Hace más de treinta años, el doctor francés-cristiano Pierre Dukan propuso una famosa dieta cetogénica para perder peso y llamarlo su nombre basado en el uso de productos proteicos. Aunque Ducan prometió una pérdida de peso rápida y efectiva, y promovió activamente su forma de perder peso a lo largo de los años, la dieta ganó el amor universal solo después de que no puedo perder peso. Sucedió en 2000. El trabajo se ha traducido a 14 idiomas y se extiende por todo el mundo. Este libro ha sido leído en más de 30 países de todo el mundo. Ducan luego promete una pérdida de peso rápida y sostenible, y es realmente famoso.
Pierre Dukan: dietas que pierden peso
A fines de la década de 1970, Pierre Dukan, que trabajaba en París y se desempeñaba como practicante general, cumplió con su primer caso de obesidad en su vida. En ese momento, casi todos los médicos acordaron que la única forma correcta de deshacerse del peso excesivo era reducir la cantidad de producto utilizado. Además, las personas que pierden peso todos los días deberían tener la menor cantidad de menús posible.
Se podría decir que Duke revolucionó la dieta e inventó una nueva dieta, después de lo cual las personas dejaron de agregar peso extra. Esta es la pérdida de peso de cuatro elementos, incluida la estabilidad, es decir, los resultados de la consolidación.
¿Cómo ocurre el desglose del exceso de grasa?
El método de perder peso según la dieta de Pierre Ducan se basa en lo que se llama una dieta cetogénica. El principio de su función es que la dieta de pérdida de peso carece de productos que contienen carbohidratos, lo que obliga al cuerpo a usar su propia grasa como fuente de energía de respaldo. En el proceso de descomponer estas grasas, se forman lo que se llama cuerpos cetonos, lo que de hecho proporciona al cuerpo la energía que necesita.
Sin embargo, hay algunos matices. El hecho es que, primero, el cuerpo consume glucógeno y lo almacena en el hígado, y solo después de eso se puede dividir la grasa.
La destrucción de las reservas de glucógeno es la causa del desarrollo de cetosis (quema de grasas). Hasta ahora, el éxito de este proceso depende de la función normal del páncreas, es decir, su capacidad para producir la cantidad necesaria de insulina.
Comida para bajar de peso: la etapa de la dieta de Dukan
La dieta de Dukan se basa en el uso de ciertos productos y el rechazo de otros, pero se ha desarrollado una lista de alimentos permitidos y prohibidos. Por cierto, la lista permitida contiene más de 100 elementos, por lo que es poco probable que el hambre torture a las personas con peso.
La dieta consta de cuatro etapas:
- ataque
La tarea principal en esta etapa es perder peso rápidamente. En esta etapa, solo se permiten productos en la lista. Además, se recomienda comer al menos una cucharada de salvado de avena todos los días y lavar con mucha agua (al menos una taza). Y, por supuesto, el requisito previo para la pérdida rápida de peso es el aumento del ejercicio físico. Como opción: gimnasia matutina y caminata.
En términos generales, apegue a este método de pérdida de peso, las personas pierden un promedio de tres kilogramos por semana. De hecho, este resultado es causado por la quema de exceso de grasa, pero por ser liberado del exceso de líquido. Esta etapa debería fortalecer la motivación de una persona para observar aún más las dietas no barbohidratos.
- alternativamente
La tarea de esta etapa de pérdida de peso es resolver gradualmente el mejor peso para las personas con pérdida de peso, y cada día del menú debe incluir productos proteicos, así como permitir el uso de verduras en la lista.
La duración de las fases alternativas para cada persona puede ser diferente. Depende de la cantidad de kilos de más que tenga que deshacerse. Puede calcular la duración de la fase en función del principio de la semana.
Si no se observa reducción después de usar ciertos productos, pero las personas de pérdida de peso aumentan de peso, tendrán que negarse a incluirlos.
Al igual que con la primera etapa, se recomienda hacer ejercicio y caminar en aire fresco.
- fijación
La tarea principal de la fase fija es evitar el reinicio de peso después de que se completa el programa de pérdida de peso. La dieta de Pierre Dukan implica rechazar productos que contienen carbohidratos, momento en el cual se permiten pan, queso, algunas frutas y productos que contienen almidón moderado.
Hay otro momento agradable. Durante la fase de fusión, puede hacer que las llamadas "vacaciones abdominales" y los bocadillos de alta calorías se mimen. Por supuesto, en un volumen razonable.
La duración de la tercera fase se calcula en función del principio de diez días por kilogramo perdido en la fase alterna.
Durante estas dos etapas, la intensidad de la pérdida de peso es de aproximadamente 0. 5 kg por semana, lo que refuta la opinión de que algunas personas tienen sobre el rápido alivio del peso excesivo.
- Estabilizar
Para alguien que quiere mantener un peso normal, esta fase de pérdida de peso puede durar toda la vida. En principio, no es difícil seguir las reglas dietéticas en este caso. Solo necesita hacer proteínas una vez por semana, incluir Bran en el menú diario y hacer la mayor cantidad de educación física posible.
Desventajas de la dieta de Dukan
Las percepciones del método de pérdida de peso de los miembros de la Sociedad de Ciencias se llaman ambiguas. Entonces, por ejemplo, según el Dr. Luris Aronie, quien se celebró en un seminario en Austria y dedicado al tema de la nutrición saludable, se ha utilizado durante mucho tiempo con un alto uso de productos proteicos y puede conducir a una actividad renal severa, especialmente al desarrollo de insuficiencia renal.
Además, la dieta del Dr. Dukan, como cualquier otro método de pérdida de peso, puede causar una serie de peso excesivo. Porque siempre hay una posibilidad de colapso.